รีวิวนี้เป็นช่วงก่อนโควิดนะครับ ร้านชาบูชิ Central Marina ชั้น 2 ห้างเซ็นทรัลมาริน่า เห็นห้างเงียบ ๆ แต่ก็มีคนเพียบนะครับ เป็นร้านชาบูที่อยู่ในห้างที่เงียบมาก ผู้คนไม่ค่อยพุกพล่าน เข้าไปตอนแรกก็กังวลอยู่ว่าในร้านคนก็ไม่เยอะ ของมันจะสดไหม ปรากฎว่ามันสดมากครับ นั่งไปซักพักคนก็เต็มร้านแล้ว ต่างจากบรรยากาศของด้านนอกร้านจริง ๆ

ก่อนอื่นจะให้ดูบรรยากาศก่อนเข้าร้านกันครับ ว่าห้างมันเงียบเหงาแค่ไหน

จากนั้นเรามาดูด้านในกันครับ ว่ามีอะไรบ้าง

กุ้งเทมปุระกับเกี๊ยวซ่าและปลาซาบะ

ถัดมาก็จะเป็นพวกซูชิสด ๆ พร้อมข้าวซูชินุ่ม ๆ

ให้ดูใกล้ ๆ เผื่อว่าจะได้น้ำลายไหล

สิ่งแรกที่พนักงานนำมาเสิร์ฟคือ กุ้งเอบิ เซตโตะ ให้ทดลองชิมฟรีก่อนครับ ถ้าสนใจค่อยสั่งเพิ่มได้

ส่วนนี้จะเป็นซูชิที่ใส่จานมาแล้วครับ ก็จะมีเซลมอนโรล และอื่น ๆ ที่ได้ลองแล้วก็อร่อยมากครับ

ให้ดูซูชิไข่กุ้งอันนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน

แคลิฟอเนียไข่กุ้งเน้น ๆ กับปูอัดนุ่ม ๆ ครับ

ให้ดูภาพรวมเพื่อยั่วน้ำลาย

ให้ดูยำสาหร่ายใกล้ ๆ ครับ

พวกซูชิเราก็จะมาจิ้มกับโชยุผสมกับวาซาบิเผ็ด ๆ ซ่า ๆ กันครับ

จากนั้นเรามาดูของสดกันครับ เริ่มที่คอหมูนุ่ม ๆ กันก่อนเลย

ตามมาด้วยหมูสามชั้นสไลต์แบบบาง ๆ ครับ ลวกซัก 2-3 นาทีในน้ำเดือด ก็อร่อยแล้วครับ นานกว่านี้มันจะแข็งแล้วไม่อร่อยนะครับ

ส่วนนี้ก็จะเป็นกุ้งเนื้อกุ้งเด้ง ๆ ครับ

เสร็จแล้วนำมาลงหม้อชาบุชิกันต่อครับ

ความจริงแล้วเมนูอาหารสดหรืออาหารส่วนอื่น ๆ มันเยอะมากนะครับ ถ้าจะให้ถ่ายมาทั้งหมดผมคงไม่ต้องกินกันแล้วล่ะ

หลังจากทานชาบูไปเยอะแล้ว เรามาลองเมนูอื่น ๆ ในร้านกันครับ

อันนี้ผมเรียกมันว่าแกงกะหรี่เทมปุระ เพราะเอาแกงกะหรี่ราดข้าวกับกุ้งเทมปุระ รสชาติก็อร่อยขึ้นเยอะครับ

ปิดท้ายด้วยการล้างปากด้วยไอศครีมครับ

เสร็จแล้วเช็คบิลออกมาตามนี้ครับ

สรุปแล้วสำหรับร้านชาบูชิบุฟเฟ่ต์ที่เซ็นทรัลมารินาพัทยา สำหรับผมแล้วถือว่าความสดของอาหารสดมากครับ แล้วก็อาหารเต็มสายพานตลอดไม่มีขาด และการบริการของพนักงานก็ดูกระตือรือร้นดี

ความคุ้มค่าคุ้มราคาดี พวกซูชิก็สดและอร่อยครับ

ถึงแม้ว่าห้างเซ็นทรัลจะดูเงียบ ๆ แต่ก็ไม่มีผลกระทบกับร้านชาบูชิสาขานี้จริง ๆ

ปิดท้ายบทความรีวิวนี้ไว้กับบรรยากาศของด้านหน้าร้านชาบูชิครับ