งดพฤติกรรมการทานสุก ๆ ดิบ ๆ เสี่ยงป่วยโรคหูดับ โดยเฉพาะลาบหมูดิบ
“จากการเฝ้าระวังของกรมควบคุมโรค สถานการณ์โรคไข้หูดับในประเทศไทย ตั้งแต่ 1 ม.ค. - 22 มี.ค. 64 มีรายงานผู้ป่วยทั้งหมด 46 ราย เสียชีวิต 3 ราย กลุ่มอายุที่พบผู้ป่วยสูงสุด คือ
กลุ่มผู้สูงอายุและวัยทำงาน ได้แก่ อายุ 55-64 ปี
อายุมากกว่า 65 ปี และอายุ 45-54 ปี
ภาคที่พบผู้ป่วยมากที่สุดคือภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และจังหวัดที่พบผู้ป่วยมากที่สุดคือ ลำปาง จันทบุรี และพิจิตร ตามลำดับ”
“การพยากรณ์โรคและภัยสุขภาพของสัปดาห์นี้ คาดว่าในช่วงนี้มีโอกาสจะพบผู้ป่วยโรคไข้หูดับเพิ่มขึ้น เนื่องจากปัจจัยแวดล้อมและวัฒนธรรมการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะงานเลี้ยงในช่วงเทศกาลต่างๆ จึงขอเตือนให้ประชาชนระมัดระวังการป่วยด้วยโรคไข้หูดับ โดยเฉพาะในภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งผู้ที่มีโอกาสติดเชื้อโรคไข้หูดับ ได้แก่ ผู้ที่สัมผัสกับหมูที่ติดโรคโดยตรง เช่น ผู้เลี้ยงสัตว์ คนทำงานในโรงฆ่าสัตว์ ผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ คนชำแหละเนื้อหมู และผู้ที่รับประทานเนื้อหมูดิบ เป็นต้น
นอกจากนี้ กลุ่มเสี่ยงที่เมื่อได้รับเชื้อแล้วจะมีอาการรุนแรง ได้แก่ ผู้ป่วยโรคพิษสุราเรื้อรัง ผู้มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน ไต มะเร็ง หัวใจ เป็นต้น
โรคไข้หูดับ ติดต่อผ่านทางบาดแผล รอยถลอก และทางเยื่อบุตา จากการรับประทานเนื้อหมูดิบ ปรุงไม่สุกหรือเลือดหมูดิบ โดยจะเริ่มมีอาการหลังได้รับเชื้อไม่กี่ชั่วโมงถึง 5 วัน จะมีไข้สูง ปวดศีรษะรุนแรง เวียนศีรษะจนทรงตัวไม่ได้ อาเจียน ถ่ายเหลว คอแข็ง ผู้ป่วยส่วนใหญ่สูญเสียการได้ยิน ถึงขั้นหูหนวกถาวร ข้ออักเสบ เนื้อเยื่อใต้ผิวหนังติดเชื้อ รุนแรงถึงติดเชื้อในกระแสเลือดจนเสียชีวิตได้
กรมควบคุมโรค จึงขอแนะนำวิธีป้องกันโรคไข้หูดับ คือ
1.ผู้ที่เลี้ยงสุกร ควรใส่รองเท้าและถุงมือทุกครั้งเมื่อเข้าไปทำงานในคอกสุกร ล้างมือทุกครั้งหลังสัมผัสสุกร และหลีกเลี่ยงการจับซากสุกรที่ตายด้วยมือเปล่า
2.ผู้ที่ทำงานในโรงงานฆ่าสัตว์ ควรสวมใส่เสื้อและกางเกงที่ปกปิดมิดชิด ใส่รองเท้าบู๊ทและถุงมือ เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสุกรโดยตรง และไม่หยิบจับอาหารเข้าปากขณะปฏิบัติงาน
3.ผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ ควรจำหน่ายเนื้อหมูที่มาจากโรงฆ่าสัตว์ที่ได้มาตรฐาน ทำความสะอาดแผงด้วยนํ้ายาฆ่าเชื้อทุกวันหลังเลิกขาย และเก็บเนื้อหมูที่จะขายในอุณหภูมิที่ตํ่ากว่า 10°C 4.ผู้บริโภคควรรับประทานหมูที่ปรุงสุกเท่านั้น และเลือกซื้อเนื้อหมูที่ไม่มีกลิ่นคาวหรือสีคล้ำ ล้างมือด้วยน้ำสบู่ทุกครั้งหลังสัมผัสกับเนื้อหมู
ทั้งนี้ หากมีอาการไข้สูง ปวดศีรษะอย่างรุนแรง เวียนศีรษะจนทรงตัวไม่ได้ อาเจียน คอแข็ง หูหนวก ท้องเสีย ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ หลังสัมผัสหมูที่ป่วยหรือรับประทานอาหารที่ปรุงมาจากเนื้อหมูไม่สุก ให้รีบไปพบแพทย์ทันทีและแจ้งประวัติการรับประทานหมูดิบให้แพทย์ทราบ เพื่อรับการวินิจฉัยที่ถูกต้องและรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยลดอัตราการหูหนวกและการเสียชีวิตได้
ขอขอบคุณ
สสส.
ขอบคุณที่มา https://pr.moph.go.th/
ป้ายกำกับ : โรคไข้หูดับ หมูดิบ สุขภาพ โรคหูดับ
หมวดหมู่ ขั้นตอนการใช้งาน ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ ท่องเที่ยว บ้านและสวน มาตรฐาน ร้านอาหาร รีวิวร้านอาหาร วัตถุดิบประกอบอาหาร สุขภาพ อาหาร เกษตร เครื่องดื่ม โปรแกรมร้านอาหาร โปรโมชั่น ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ทั้งหมด
โพสโดย : M Food
อ่านวิธีลงบทความของคุณได้คลิกที่นี่
บทความสุขภาพที่คุณอาจสนใจ
อาหารมีวิตามินดี ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านโควิด
01/09/2021 10:07:36
เอมิสมาร์คเต้าหู้
03/07/2021 08:02:54
เอมิส มาร์คเต้าหู้กลูต้า
16/06/2021 10:26:49
กินทุเรียนอย่างไรให้เหมาะสมเมื่อทุเรียนให้พลังงานสูง ย้ำควรกินไม่เกิน 2 เม็ดต่อวัน
30/05/2021 17:35:04
ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ
ຟຸດສ໌ ສາຍນ້ຳເງີນ
ເປີດແຕ່ 10 : ໂມງເຊົ້າ ຫາ 22 : ໂມງແລງ ກິນໃຫ້ແຊບ ໃນແບບສໄຕສ໌ຂອງເຮົາ (ຂໍຂອບໃຈ ທີ່ມາອຸດຫນູນເດີ້)
ครัวบ้านละอ่อน
แจกลายแทงร้านเด็ดใกล้บ้าน! ที่ต้องไปจัดให้ได้สักครั้งในชีวิต . ครัวบ้านละอ่อน ประเภท : จานเดี่ยว เมนูเด็ดต้องลอง : ขนมจีนน้ำเงี้ยวเชียงราย ยำวุ้นเส้นโบราณ . ที่ตั้ง : 168/234 ประชาอุทิศ 90 หมู่บ้านไอลีฟทาวน์1 ถนนประชาอุทิศ90 บ้านคลองสวน พระสมุทรเจดีย์ สมุทรปราการ เวลา เปิด-ปิด : 09.00 - 20.00 น. (วันอังคาร ถึง อาทิตย์)หยุดวันจันทร์ . ช่องทางการติดต่อ และสั่งเดลิเวอรี่ โทร : 0961131524 Line ID : Banlaaon888 FB : ครัวบ้านละอ่อน . Delivery Service Lineman Grab Robinhood และจัดส่งระแวกใกล้เคียง .