เตือน! 10 เมนูอาหาร เสี่ยงโรคอุจจาระร่วงช่วงหน้าร้อน

อัพเดท : 02/04/2021 12:01:59, อ่าน : 134 , โพสโดย : M Food, หมวดหมู่ สุขภาพ

 

จากข้อมูลกรมอุตุนิยมวิทยาประกาศประเทศไทยเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน และคาดว่าจะสิ้นสุดกลางเดือนพฤษภาคม 2564 โดยมีอุณหภูมิสูงสุดของแต่ละวันมากกว่า 35 องศาเซลเซียส ซึ่งนอกจากจะส่งผลต่อสุขภาพหากอยู่กลางแจ้งนานเกินไปแล้ว อาหารที่เรารับประทานก็มีความเสี่ยงที่จะบูดเสียได้ง่ายจากอากาศร้อน โดยเฉพาะเมนูอาหาร 10 อย่างดังต่อไปนี้ ที่ต้องระวังเป็นพิเศษหากต้องรับประทานในช่วงหน้าร้อน อาจเสี่ยงป่วยด้วยโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ โดยเฉพาะโรคอาหารเป็นพิษ และโรคอุจจาระร่วง ได้แก่

 

   1.จ่อม/ก้อย/ลาบดิบ 

 

ก้อยขม

 

    2.อาหารประเภทยำ 

 

    3.อาหารทะเล 

 

    4.ข้าวผัด/ข้าวผัดโรยเนื้อปู

 

    5.ขนมจีน

 

ขนมจีน

 

    6.สลัดผัก

 

    7.อาหารหรือขนมที่มีส่วนประกอบของกะทิ 

 

   8.ส้มตำ 

ส้มตำ

 

   9.ข้าวมันไก่  

 

   10.น้ำแข็งที่ไม่สะอาด 

 

ทั้งนี้ ขอให้ประชาชนยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” รับประทานอาหารปรุงสุกใหม่ด้วยความร้อน หลีกเลี่ยงอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ หากอาหารมี รูป รส กลิ่น สีผิดปกติไม่ควรรับประทาน หากเป็นอาหารกล่องควรแยกกับข้าวออกจากข้าว และรับประทานภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากปรุงเสร็จ หากมีรูป รส กลิ่น สีผิดปกติไม่ควรรับประทาน

 

ดังนั้น ในช่วงฤดูร้อนนี้ ควรระมัดระวังเรื่องการรับประทานอาหารและน้ำดื่มเป็นพิเศษ เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นส่งผลให้เชื้อโรคหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดี อาจทำให้อาหารบูดเสียได้ง่าย เสี่ยงต่อการเจ็บป่วยด้วยโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ โดยเฉพาะโรคอาหารเป็นพิษ และโรคอุจจาระร่วง อย่างไรก็ตามจากสถานการณ์โควิด-19 ที่ทำให้หลายคนตระหนักถึงการป้องกัน และความสะอาด โดยมีการล้างมือบ่อยๆ ตามมาตรการป้องกันโรคโควิด 19 มากขึ้น ก็จะสามารถช่วยลดการเจ็บป่วยด้วยโรคติดต่อทางอาหารและน้ำได้

 

 

 

D-M-H-T-T คือ เว้นระยะห่าง-สวมหน้ากากทุกครั้ง-ล้างมือบ่อยๆ-ตรวจเร็วควบคุมไว-ไปไหนสแกนไทยชนะ

 

ขอบคุณที่มา https://pr.moph.go.th/


ป้ายกำกับ : หน้าร้อน ฤดูร้อน สุขภาพ อาหาร
หมวดหมู่ ขั้นตอนการใช้งาน ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ ท่องเที่ยว บ้านและสวน มาตรฐาน ร้านอาหาร รีวิวร้านอาหาร วัตถุดิบประกอบอาหาร สุขภาพ อาหาร เกษตร เครื่องดื่ม โปรแกรมร้านอาหาร โปรโมชั่น ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ทั้งหมด
วันที่สร้าง : 02/04/2021 12:01:59
โพสโดย : M Food
สร้างสรรค์บทความดี ๆ ด้วยตัวคุณเอง คลิกที่นี่ เพื่อเขียนบทความใหม่ ๆ ให้เพื่อน ๆ ได้อ่านกัน
อ่านวิธีลงบทความของคุณได้คลิกที่นี่

บทความสุขภาพที่คุณอาจสนใจ

ข่าวสารอาหาร

อ่านบทความทั้งหมด

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

ดูทั้งหมด

© 2021 M Food Service. โปรแกรมร้านอาหาร สำหรับบริการอาหารและเครื่องดื่ม | Developed by m2010thai.com