การกินเค็มนั้น ทุกคนต่างก็รู้ดีว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นความเสียงของคนไทยและชาวภูมิภาคอาเซียน เพราะอาหารส่วนใหญ่มันจะทำให้มีรสเค็ม รสจัด ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคที่ตามมา เช่น โรคไต โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และอื่น ๆ อีกมากมาย

ดังนั้นวันนี้ผมขอเสนอ 7 เทคนิด ลดการกินเค็ม ง่าย ๆ จากกรมอนามัย ซึ่งกรมอนามัยสงเสริมให้คนไทยสุขภาพดี ได้แนะนำ 7 เทคนิคในการลดการกินเค็ม ดังนี้

1. อ่านฉลากทุกครั้งก่อนซื้อ
2. นำพวกเครื่องปรุงรสออกจากโต๊ะอาหาร
3. ชิมก่อนปรุงทุกครั้ง
4. ผักนิสัยไม่กินเค็มให้ลูกน้อย
5. ลดการกินน้ำจิ้มพริกเกลือ
6. ใช้เครื่องเทศ สมุนไพรแทนเครื่องปรุงรส
7. เลือกกินผักผลไม้สดแทนผักผลไม้แปรรูป

เดี๋ยวว่าง ๆ จะเสริมคำอธิบายให้อีกนะครับ วันนี้เอาแค่นี้ก่อน

ด้วยความปราถนาดีจาก กรมอนามัย ส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี