กินผัก ผลไม้ แหล่งวิตามินซี ดีต่อสุขภาพ ช่วยต้านหวัด
จากบทความที่แล้ว วิตามินซีช่วยรักษาไข้หวัดได้จริงหรือ ก็มีส่วนช่วยให้กระบวนการสร้างภูมิคุ้มกันของเราได้อีกขึ้นไปในระดับหนึ่งเหมือนกัน
สำหรับบทความนี้เราจะมาดูกันว่าวิตามินซีก็มีมากในผักผลไม้ที่มีให้เราทานอยู่ไม่น้อยเหมือนกัน
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะนำประชาชนกินผัก ผลไม้แหล่งที่มาของวิตามินซีอย่างพอเพียง ไม่จำเป็นต้องพึ่งเครื่องดื่มหรือเจลลี่ผสมวิตามินซี ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย ต้านโรคหวัดได้
นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า วิตามินซีเป็นสารอาหารที่มีส่วนช่วยกระบวนการทำงานของเม็ดเลือดขาวในการขจัดเชื้อโรค ต้านภูมิแพ้ ลดการระคายเคืองเยื่อบุทางเดินหายใจ ลดการจาม น้ำมูกไหล และป้องกันการเกิดหวัดได้ ซึ่งปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินซีจำหน่ายในท้องตลาดหลากหลายรูปแบบ แต่ความจริงแล้วแหล่งวิตามินซีสามารถหาได้จากผัก ผลไม้ทั่วไป โดยมากพบในผักคะน้า สะเดา ผักหวาน ส่วนผลไม้จะพบมากในฝรั่ง และส้ม ดังนั้น การบริโภคเป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย และต้านโรคหวัดได้ โดยในหนึ่งวันหากเป็นผู้ใหญ่ทั้งหญิงและชายควรได้รับวิตามินซีประมาณ 85 และ 100 มิลลิกรัม ต่อวัน ส่วนหญิงตั้งครรภ์ควรได้รับเพิ่มวันละ 10 มิลลิกรัม หญิงให้นมบุตรควรได้รับเพิ่ม 60 มิลลิกรัมต่อวัน
“ทั้งนี้ การบริโภคผัก ผลไม้ ปริมาณ 400 กรัม จะได้รับวิตามินซีประมาณ 210 – 280 มิลลิกรัม ก็เพียงพอกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน โดยไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำหรือผลิตภัณฑ์ที่ผสมวิตามินซีแต่อย่างใด เนื่องจากมีผลสำรวจเครื่องดื่มเสริมวิตามินซีหรือเจลลี่ที่จำหน่ายตามร้านสะดวกซื้อพบว่า ปริมาณวิตามินซีต่อขวดจะอยู่ที่ประมาณ 100-120 มิลลิกรัม เท่านั้น หากจะพึ่งพาการดื่มเครื่องดื่มเสริมวิตามินซีเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน จะต้อง ดื่มมากถึงประมาณ 8 ขวดต่อวัน ถึงจะได้ปริมาณวิตามินซี 1,000 มิลลิกรัม ซึ่งในปริมาณวิตามินซีต่อขวดนั้น อาจสลายตัวไปก่อนหน้านั้นบ้างแล้ว จึงควรหันมากินผัก ผลไม้ แหล่งของวิตามินซีธรรมชาติโดยตรงแทนจะส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่า” อธิบดีกรมอนามัย กล่าว
ขอบคุณบทความดี ๆ จาก กรมอนามัยส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี www.moph.go.th
ป้ายกำกับ : วิตามินซี สุขภาพ ผัก ผลไม้
หมวดหมู่ ขั้นตอนการใช้งาน ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ ท่องเที่ยว บ้านและสวน มาตรฐาน ร้านอาหาร รีวิวร้านอาหาร วัตถุดิบประกอบอาหาร สุขภาพ อาหาร เกษตร เครื่องดื่ม โปรแกรมร้านอาหาร โปรโมชั่น ข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ทั้งหมด
โพสโดย : M Food
อ่านวิธีลงบทความของคุณได้คลิกที่นี่
บทความสุขภาพที่คุณอาจสนใจ
อาหารมีวิตามินดี ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านโควิด
01/09/2021 10:07:36
เอมิสมาร์คเต้าหู้
03/07/2021 08:02:54
เอมิส มาร์คเต้าหู้กลูต้า
16/06/2021 10:26:49
กินทุเรียนอย่างไรให้เหมาะสมเมื่อทุเรียนให้พลังงานสูง ย้ำควรกินไม่เกิน 2 เม็ดต่อวัน
30/05/2021 17:35:04
ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ
ຟຸດສ໌ ສາຍນ້ຳເງີນ
ເປີດແຕ່ 10 : ໂມງເຊົ້າ ຫາ 22 : ໂມງແລງ ກິນໃຫ້ແຊບ ໃນແບບສໄຕສ໌ຂອງເຮົາ (ຂໍຂອບໃຈ ທີ່ມາອຸດຫນູນເດີ້)
ครัวชำนาญอาหารตามสั่ง
ครัวชำนาญอาหารตามสั่ง ตั้งอยู่ที่ตลาดสดเทศบาล1(ตลาดนัดพระเครื่องเมืองอ่างทอง) เปิดขายทุกวัน มาทานที่ร้าน หรือให้ไปส่งถึงบ้านเราก็บริการ ไดยเสียค่าส่งเพิ่มจากทีมส่ง 888 ไม่เกิน 3 ก.ม. ค่าส่ง 10 บาท 3.1 - 5 ก.ม. 20 บาท โทรสั่ง สอบถามได้ที่ 0903236522
เม่นราดหน้า
ราดหน้า คั่วไก่ ข้าวผัดปู ผัดซีอิ๊วสุกี้ยากี้ ผัดกระเพรา ผัดหมี่ฮ่องกง 9ล9 เปิดเวลา11:00-14:00 และ18:00-21:00 หยุดทุกวันหวยออก ร้านตั้งอยู่ สี่แยกไผ่คู่ เส้นโรงเรียนกรวดวิชาSlove ติดกับร้านข้าวมันไก่มะระ